Өте дәмді котлет мәзірі!
Аталмыш рецептпен кез келген әйел котлетті дәмді етіп дайындай алады. Себебі котлетті жасаудың еш қиындығы жоқ. Қолда бар заттар мен аз ғана фарштан 1 тәрелке котлет пісіріп көрейік!
Қажетті өнімдер:
- 1-2 дана пияз
- 2-3 дана жұмыртқа
- Дәміне қарай тұз, бұрыш, сарымсақ
- 0,5 кг картоп
- 1 стақан фарш.
Дайындалу тәсілі:
- Ең алдымен блендерге пияз, жұмыртқа, тұз, бұрыш, сарымсақты салып, араластырып алу керек.
- Сосын алдын ала қайнатылған картоптан езбе жасайсыз. Езілген картопқа фаршты қосып, жақсылап араластыру керек.
- Соңында блендермен майдаланған пияз бен жұмыртқа араласпасын қосып, барлығын жақсылап араластырамыз.
- Енді тек котлеттерді жасап шықсақ болғаны. Жасалған котлеттерді қызып тұрған майға салып әрбір бетін 5 минуттан қызарта пісіреміз. Аз ғана фарш қосып, осылай да дәмді котлет пісіруге болатынын біле жүріңіз.
Кеседе піскен котлет
Қажетті өнімдер:
- 300 гр. фарш
- 1 дана пияз
- 70 гр. кептірілген нан
- 5 дана жұмыртқа
- Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер
- 100 мл сүт
- Қатты ірімшік
- Черри қызанағы
- Азырақ аскөк қосылады.
Дайындалу тәсілі:
- Ең алдымен пиязды майдалап турап алып, фаршпен араластырамыз. Осы фаршқа ұнтақталған нан мен 1 дана жұмыртқаны қосамыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш, дәмдеуіштер қосып, 40 мл өсімдік майы мен 70 мл су құямыз. Барлығын жақсылап араластырып, біркелкі массаға келтіреміз.
- Енді шай ішетін кесені алып, май жағамыз. Майланған кесеге фаршты айналдыра жабыстырып шығамыз. Сосын табаққа 4 дана жұмыртқа, 100 мл сүт, тұз, майдалап туралған аскөкті қосып, араластырып аламыз.
- Енді кеседегі фарштың бетіне үккіштен өткізілген азырақ ірімшікті салып, оның бетіне туралған 2-3 түйір черри қызанағын және жұмыртқа араласпасын саламыз.
- Осылайша дайындалған котлетімізді кеселерімен бірге пешке салып, 180 градуста пісіріп аламыз.
- 30 минутта ерекше әрі дәмді котлеттеріміз де дайын болады.
Дайындаған: Құрманкүл Өмірзаққызы,
ERNUR.KZ
ТАҒЫ ДА ОҚЫҢЫЗ:
ЖАҢА ЖЫЛҒА өте әдемі мерекелік ДІРІЛДЕК дайындаңыз
ТОМАТТЫ үйде өзіңіз-ақ ЖАСАП АЛА АЛАСЫЗ
