Дайындалуы ЕҢ ОҢАЙ әрі ДӘМДІ тағамдар

16.07.2021 20:37

4 526

Түскі немесе кешкі асқа тез дайындалатын тағам жасағыңыз келсе, осы мәзірді пайдаланыңыз!

Үйреншікті тағамнан жалыққан болсаңыз, аз ғана азық-түлікпен дәмді тағам дайындап көріңіз! Тіскебасар ретінде емес, кешкі ас орнына ұсынсаңыз да қарынды тойдырар тағам болмақ!

1 стақан фарш + 1 стақан айраннан дәмді пирог пісіріңіз!

Қажетті өнімдер:

1 кг фарш
350 мл кефир
1 дана жұмыртқа
1 шай қасық тұз
1 пакет қамыр қопсытқыш
50 гр. сары май
500 гр. ұн
3 дана пияз
1 шай қасық бұрыш
1 шай қасық кориандр.

Дайындалу тәсілі:

Шұңғыл табаққа кефирді құйып, жұмыртқаны, тұзды салып, венчикпен араластырамыз.
Ұнды елеп алып, қамыр қопсытқышпен араластыру керек. Сосын ұнды табаққа салып, қамыр илейміз. Осы қамырға енді ерітілген жылы сары майды құямыз. Қамырмен жақсылап араластырып, тоңазытқышқа салып қоямыз. 15 минутта қамыр дайын болады.
Табаққа салынған фаршқа майдалап туралған әрі езілген пиязды қосамыз. Дәмдеуіштер қосып, тағы бір араластырып жіберу керек. Қамырды үш бөлікке бөліп, әрқайсысын жұқалап жаямыз.
Осы жайылған қамырлардың ортасына фаршты бөліп салып, жан-жағын ашық қалдырамыз. Қамырдың фарш тимеген жерін бетіне қарай қайырып, дөңгелек пирог жасау керек. Сосын осы пирогтарды 220-230 градусқа қыздырылған пеште 25-30 минуттан пісіріп аламыз.

Макароннан дайындалған мейрамханалық тағам