Бұл мантыны дайындау оп-оңай болғаны сонша, ер-азаматтар да дайындай алады. Әсіресе, осындай мереке қарсаңында аналарыңызға, әпкелеріңізге, жан-жарыңызға сыйлық жасап әуре болмай-ақ, дәмді тағам жасап берсеңіз көңілдері бір көтеріліп қалады. Ендеше, манты мәзірін жазып алыңыз!
фото: pimg.mycdn.me
Қамырына қажеттілер:
- ұн
- тұз
- су
- жұмыртқа
- қамырдың арасына жағуға өсімдік майы қажет болады.
Салмаға қажеттілер:
- өсімдік майы
- ет
- 1 дана пияз
- Асқабақ
- 2 дана тәтті болгар бұрышы
- 3-4 дана картоп
- Томат тұздығы
- Тұз керек.
Дайындалуы:
- Алдымен қазанды қыздырып, май құямыз. Содан соң майдалап туралған етті, пиязды саламыз. Біраз қуырылғаннан кейін асқабақты басқа да көкөністерді текшелеп турап саламыз.
- Соңында томат тұздығы мен тұзды салып, су құйып, 20-25 минут бұқтырамыз. Содан соң дайын қамырды бетіне салып, бірақ бұқтырып қою керек. 15 минутта тағам дайын болады.
- Қамырды илеу үшін табаққа жұмыртқаны, тұз, су, ұн барлығын салып, қамыр илейміз. Июі қанған соң қамырды жұқалап жайып, төртбұрышты етіп кесіп шығу керек.
- Енді осы дайын қамырдың арасына өсімдік майын жағып, бұқтырманың бетіне саламыз.
- Астарыңыз дәмді болсын!
Видео өрнекілік үшін superpapa_serik инстаграм парақшасынан алынды.
Тағы да оқыңыз:
Тәбетіңізді таңғы аспен ашыңыз!
10 минутта дайын болатын тойымды таңғы ас
Тауық еті мен грек жаңғағы қосылған «жап-жаңа» салат (видео)
