Дастархан

​Тауықты бүтіндей пісірейік!

Салатпен қатар, бүтіндей пісірілген тауық еті де дастарханға ерекше сән береді. Әсіресе жаңа жыл дастарханы бұл тағаммен толыға түседі.

Шеф-аспаздар ұсынған 12 кеңес

Шеф-аспаздар ұсынған кеңестер асхана ханшайымдарына өте қажет. Тәжірибелі мамандар айтқан пайдалы кеңестерге құлақ түріңіз.

Жаңа жылдық салаттар мәзірі

Әне-міне дегенше жаңа жыл да келіп қалады. Мерекелік көңіл-күй сыйлайтын салат дайындағыңыз келсе, мына мәзірлерді қарап көріңіз.

Вареник қамырын қалай илейді?

Қамырдың бабын келтіріп илеу де өнер. Сондықтан бұл өнерді үйреніп алған артықтық етпейді.

Өз қолыңызбен шұжық жасап көрдіңіз бе?

Дүкеннен сатып алатын шұжықты қандай еттен жасайтынын ғаламтордағы түрлі видеолардан көріп жүрміз.

Жаңа піскен нанмен сүт қатып шай ішкен қандай?!

Дастарханда қара нан мен қара шай болса содан асқан байлық жоқ. Бұрындары жоқшылық заманда қатқан нанды шайға жібітіп жеудің өзі арман болған.

Қысқа арнап қырыққабат дайындап үлгердіңіз бе?

Қыс мезгілінде маринадталған қырыққабатты кез келген тағаммен қосып жей аласыз. Өте дәмді салатты дайындау тәсілі де қиын емес.

Крекер печеньесін үйде дайындауға болады

Крекер печеньелерін балалармен қатар ересектер де ұнатады. Дәмі ерекше мұндай күлшелерді үй жағдайында пісіруге болады.

Тауық етінен дайындалған дәмді салаттар

Қонақ шақырарда әйелдер жағы алдымен дастархан мәзірін ойлайды. Әсіресе дастарханның сәнін келтірер салат дайындауда олар бар өнерін салады. Осындайда өте дәмді тауық етінен жасалатын салат...