Дастархан

Шеф-аспаздар ұсынған кеңестер асхана ханшайымдарына өте қажет. Тәжірибелі мамандар айтқан пайдалы кеңестерге құлақ түріңіз.

Әне-міне дегенше жаңа жыл да келіп қалады. Мерекелік көңіл-күй сыйлайтын салат дайындағыңыз келсе, мына мәзірлерді қарап көріңіз.

Қамырдың бабын келтіріп илеу де өнер. Сондықтан бұл өнерді үйреніп алған артықтық етпейді.

Дүкеннен сатып алатын шұжықты қандай еттен жасайтынын ғаламтордағы түрлі видеолардан көріп жүрміз.

Дастарханда қара нан мен қара шай болса содан асқан байлық жоқ. Бұрындары жоқшылық заманда қатқан нанды шайға жібітіп жеудің өзі арман болған.

Қыс мезгілінде маринадталған қырыққабатты кез келген тағаммен қосып жей аласыз. Өте дәмді салатты дайындау тәсілі де қиын емес.

Крекер печеньелерін балалармен қатар ересектер де ұнатады. Дәмі ерекше мұндай күлшелерді үй жағдайында пісіруге болады.

Қонақ шақырарда әйелдер жағы алдымен дастархан мәзірін ойлайды. Әсіресе дастарханның сәнін келтірер салат дайындауда олар бар өнерін салады. Осындайда өте дәмді тауық етінен жасалатын салат...

Туған күндер мен мерекелерде балаларға торт пісіріп, тәтті күлшелерді дайындап береміз. Әсіресе какао қосылған «Спартак» торты кішкентайлардың көңілінен шығары сөзсіз.