Қазақстандық халал өнімдердің құрамында шошқа еті бары анықталды

ERNUR.KZ. Шошқа ДНҚ-сы бірқатар қазақстандық және ресейлік компаниялардың өнімдерінен табылды, деп жазады ktk.kz.

Ағымдағы жылдың 9 айында мамандар тамақ өнімдерінің 524 сынамасын зерттеді. 160 сынамада шошқа ДНҚ анықталды.

Пайыздық көрсеткіштер бойынша сәйкессіздік консервіленген ет үлгілерінің 64,4% -ында, шұжықтардың 17,5% -ында, тартылған етдің 9,4% -ында, сонымен қатар жартылай фабрикаттардың 8,8% -ында анықталды. Өз өнімдерін халал белгісімен жапсырған қазақстандық өндірушілердің ішінде шошқа ДНҚ «Халалет» ЖШС (Алматы), «Звезда Восток» ЖШС, Сарыбас ЖК (Тараз), Ясмин IP (Нұр-Сұлтан), IP «Иштаев» (Тараз).

Сонымен қатар, шошқа ДНҚ-сы осы белгімен белгіленген шұжықтардан да табылды. ЖК «Иштаев» (Тараз), «Шаров В.Н.» (ОҚО), «Шамахсутов Шониез Шамуратович» ЖК, «Қарқын-2030» ЖШС (Шымкент) осы тізімде болды. Сарапшылар сонымен қатар Ресейден әкелінген тауарларды, атап айтқанда шошқа ДНҚ-ны анықтады.

Көбінесе өндіруші шошқа етіндегі шошқа етінің құрамын (тартылған ет, консервіленген өнімдер, шұжықтар және жартылай фабрикаттар) этикеткада көрсетпеген. Комитет мамандары өндірушілер өндіріс технологиясын бұзады, әртүрлі ет өнімдеріне арналған жабдықтардың бір сызығын қолданады деген қорытындыға келді. Мұның бәрі тиісті өндірістік бақылаудың жоқтығын көрсетеді. Осы уақыт ішінде барлық қажетті талаптарға жауап бермейтін 12 тоннадан астам ет және құс еті айналымнан алынды.